Für 8 Portionen der leckeren Suppe, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 600 g Zucchini 400 g grüne Bohnen 300 g Kartoffeln 200 g Nudeln 200 g Champignons 4 Karotten 2 Zwiebeln 2 rote Paprika 2 Stangen Lauch Salz Pfeffer geriebenen Ingwer Nach folgender Anleitung, hatte ich die leckere Suppe… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Gemüseeintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2000 ml Gemüsebrühe 600 g Zucchini 500 g Stange Lauch 300 g Sellerie 200 g Parmesan, gehobelt 8 Tomaten 4 Möhren 4 Knoblauchzehen 2 gelbe Paprika 2 Zwiebeln 2 Bund Basilikum 4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Appenzeller Gerichts benötigte ich folgende Zutaten: 150 g Rigatoni 150 g Zucchini 100 g Lauch 40 g roher Schinken oder magerer Speck 35 g geriebener Appenzeller 75 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 1 Bund Schnittlauch 1/2 Knoblauchzehe 1/2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung… Weiterlesen
Heute mal was aus dem Backofen und zwar einen Zucchini-Kartoffel-Auflauf, dazu die herzhaft würzige Cabanossi, die mit ihrem intensiven Knoblauchgeschmack dem Ganzen eine spezielle Note gibt. Für 4 Portionen brauchst du diese Zutaten: 600 g Zucchini 370 g Tomatensauce 300 g große Kartoffeln 200 g Cabanossi 5 Scheiben Raclettekäse 2… Weiterlesen
Wie wäre der Zucchini-Paprika-Salat einmal als Variante mit Mozzarella und Bündner Fleisch? Diese Zutaten werden für 8 Portionen gebraucht: 250 g Büffelmozzarella 200 g Rauke 16 EL Balsamico-Essig 8 EL OlivenölZucchini 32 Scheiben Bündner Fleisch 4 Zucchini 4 Knoblauchzehen je 2 gelbe und rote Paprikaschote 8 Zweige Rosmarin Salz und… Weiterlesen
