Schlagwort: Sherry-Soße

Für einen schönes Sonntagsessen mit der Familie, ist der Putenrollbraten in Sherry-Soße, der ideale Schmaus. Für 4 Portionen habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 1 kg Putenkeule, für Rollbraten zugeschnitten 200 g Emmentaler 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Sherry 1 Eiweiß 4 EL Öl 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Kerbel… Weiterlesen