Für 2 Portionen des super leckeren Filet, benötigst du die folgen Zutaten: 250 g Schweinefilet 200 g stückige Tomaten aus der Dose 70 g Puy-Linsen 80 ml Brühe 1 Karotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Teelöffel gehackte Zwiebeln 2 Teelöffel Aceto Balsamico Einige Zweige Thymian Salz und Pfeffer zum Würzen… Weiterlesen
Ein köstlicher Gaumenschmaus für die ganze Familie sind die Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße. Das perfekte Essen wenn es einmal schnell gehen soll und für 4 Personen brauchst du folgende Zutaten: 850 g Schweinefilet 350 g Champignons 100 g Creme fraiche 350 ml Gemüsebrühe 3 EL Öl 2 Zwiebeln 1/2 TL Paprika… Weiterlesen
Folgendes Rezept wird für 4 Portionen des fruchtig gefüllten Schweinefilets benötigt. Die benötigten Zutaten: 100 g durchwachsener Speck 25 g Cranberrys 25 g Softaprikosen 25 g getrocknete Mango 25 g Apfelringe 4 EL Cognac 3 EL Schmalz 1 TL Stärke 2 Schweinefilets ½ Stängel Lauch 1 Wirsing 1 Zwiebel 1… Weiterlesen