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Putenbraten zu Kartoffelpüree
Für vier Personen des Putenbratens mit Kartoffelpüree brauchst du folgende Zutaten: 1 ausgelöste Putenoberkeule (ca. 1,5 kg; vom Schlachter zur Roulade aufschneiden lassen) 600 g Möhren 500 g Kartoffeln 1 Glas (500 ml) Geflügelfond 200 g Knollensellerie 150 ml Milch 100 ml trockenen Weißwein 10 Scheiben Tiroler Schinken (jeweils ca.… Weiterlesen
