Für 2 Portionen der leckeren Putenspiesse, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 300g Putenfilet 300g Schmorgurken 30g geröstete Erdnüsse 1 EL Honig 1 EL Sesamöl 1 EL Weißweinessig 1 EL Öl zum Braten 1 1/2 Knoblauchzehen 1/2 Stück Ingwer 1/2 Schalotte 1/4 Bund Thai-Basilikum Chilipulver gem. Koriander Kreuzkümmel Nach folgender… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Hähnchen, habe ich die nachfolgenden Zutaten benötigt: 4 Maishähnchenfilets 600g Rhabarber 500g Grünkern, ganze Körner 200g Wurzelgemüse wie Karotten und Sellerie 200g Sahne 1000 ml Gemüsebrühe 200 ml fruchtiger Rose-Wein 2 Bio-Zitronen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken jeweils 8 EL fein gehackte… Weiterlesen
Für 8 Portionen der leckeren Suppe, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 600 g Zucchini 400 g grüne Bohnen 300 g Kartoffeln 200 g Nudeln 200 g Champignons 4 Karotten 2 Zwiebeln 2 rote Paprika 2 Stangen Lauch Salz Pfeffer geriebenen Ingwer Nach folgender Anleitung, hatte ich die leckere Suppe… Weiterlesen
Der Urlaub steht vor der Tür und es müssen noch schnell ein paar Kilo runter! Mit diesen Shakes kommt Abwechlung in den grauen Diät Alltag. Kurkuma-Mango-Shake: Zuerst habe ich 1-2 cm Kurkumawurzel geschält und gerieben und mit 150 g Mango, 1/2 Avocado und 100 ml Wasser püriert. Dann eine Messerspitze… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Hähnchen, habe ich folgende Zutaten benötigt: 1 Maishähnchenfilets etwa 200 g 2 EL Olivenöl Kräutersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1/2 Bio-Zitrone je 2 EL fein gehackte Liebstöckelblätter und Petersilie 1/2 Schalotte 1/2 Knoblauchzehe 50 g Wurzelgemüse wie zum Beispiel Karotte und Sellerie 1/2 Lorbeerblatt… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Spaghetti habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Rindersteaks 150 g Spaghetti 100 g rote Zwiebeln 5 g Ingwer 350 ml Gemüsebrühe 5 EL Teriyaki Soße 1,5 EL Limettensaft 1 EL Röstzwiebeln 1/2 EL Erdnussbutter 2,5 Lauchzwiebeln 1/2 Bund Koriandergrün 1/2 Knoblauchzehe Chiliflocken Salz Nach… Weiterlesen
Heute gibt es den Kürbis einmal aus Suppentassen. Eine köstliche Kürbiscremesuppe die durch den frischen Ingwer nochmal eine spezielle Note erhält. Für 4 Portionen dieser cremigen Kürbissuppe stelle die folgenden Zutaten bereit: 1000 ml Gemüsebrühe 250 ml Schlagsahne 50 g Butterschmalz 3 Kartoffeln (mehlig kochend) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1… Weiterlesen
