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Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

Für 8 Portionen des leckeren Gemüseeintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2000 ml Gemüsebrühe 600 g Zucchini 500 g Stange Lauch 300 g Sellerie 200 g Parmesan, gehobelt 8 Tomaten 4 Möhren 4 Knoblauchzehen 2 gelbe Paprika 2 Zwiebeln 2 Bund Basilikum 4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer… Weiterlesen