Schlagwort: Fleischbrühe

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Schmortopf mit Schweinerücken

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Schmortopf mit Schweinerücken

Für 2 Portionen des leckeren Schmortopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Scheiben ausgelöster Schweinerücken, etwa 3-4 cm dick 375 g Kartoffeln 250 ml Fleischbrühe 150 ml trockener Weißwein 2 Zwiebeln 1 1/2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Bund Suppengrün 1 1/2 EL Butter 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl 1/2… Weiterlesen

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Nudeln mit roten Linsen

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Keine Lust auf 0-8-15-Nudeln? Hier eine ganz andere Variante und zwar mit roten Linsen. Eine leichte, aromatisch-mediterrane Köstlichkeit, aber probiere selber. Hier die Zutaten für 4 Personen: 500 g Nudeln in Spiralform 250 g gekochter Schinken 120 g rote Linsen 500 ml Fleischbrühe 8 EL Rapsöl 8 EL Balsamico-Essig 1… Weiterlesen