Für 2 Portionen des leckeren Gerichts, habe ich folgende Zutaten benötigt: 500 g neue Kartoffeln 2 Rinderfilets, etwa 150 g 50 g Portulak 25 g Babyspinat 2 Avocados 1/4 Kopf Frisee-Salat 1/4 Bund Rauke 4 EL Öl 2 EL Walnussöl 2 EL Himbeeressig 1/2 EL Honig 3 Stiele Dill 1… Weiterlesen
Heute mal ein Rezept mit Fisch und zwar Ceviche mit Avocados. Ceviche ist ein Nationalgericht aus Peru und nicht nur gesund sondern auch ein kulinarisches Erlebnis. Für 4 Portionen von dieser genussvollen Mahlzeit brauchst du folgende Zutaten: 400 g Zanderfilet 2 – 3 EL Olivenöl 1 – 2 Staudensellerie 2… Weiterlesen
Ein Vorgeschmack auf den Sommer ist dieser leckere und frische Mango-Avocado-Salat mit Pinienkerne. Es ist keine Zauberei, wenn der Salat gut schmeckt, du brauchst nur diese Zutaten: 100 ml Orangensaft 50 g Pinienkerne 3 EL Olivenöl 1 EL Honig 3 Avocados 3 Mangos 3 Kugeln Mozzarella 2 Bund Rauke Saft… Weiterlesen
