Für 2 Portionen des leckeren Süßkartoffel Gerichts, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 250 g Süßkartoffeln 175 g Karotten 175 g Champignons 125 g Rote Bete 50 g Rote-Bete-Sprossen 4 Stiele Thymian 1 Knoblauchzehen 1 1/2 EL Olivenöl 1/2 TL Bio Gemüsebrühe 1/2 EL brauner Zucker 1/4 TL Paprikagewürz Salz… Weiterlesen
Für 4 Portionen der leckeren Kartoffeln, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 8 Baconscheiben 4 große Kartoffeln, mehlig kochend 2 Packungen Ziegenfrischkäse mit Feige 2 Schalotten 1 Prise Salz und Pfeffer 1 TL Olivenöl Nach folgender Anleitung, hatte ich die leckeren Kartoffeln, nach etwa 1 Stunde dampfend auf dem Tisch:… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Rouladen, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 400 g frische Tagliatelle 2 dünne Putenschnitzel, je 150 g 300 ml Geflügelbrühe 125 ml Sahne 50 ml Weißwein 2-4 Scheiben Parmaschinken 1/2 dicke Karotte 2 TL Senf 1-2 EL Pesto alla genovese 1 EL Olivenöl Salz schwarzer… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Risotto, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 ml Gemüsebrühe 100 ml trockener Weißwein 160 g Risottoreis 75 g gegarte Tiefkühl-Garnelen 40 g Bacon 2 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung, hatte ich das leckere Risotto,… Weiterlesen
Für 4 Portionen des leckeren Spargel, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 2 kg weißer Spargel 200 g weiche Butter 200 ml trockener Weißwein oder Gemüsebrühe 5-6 Stängel Estragon 2 EL rosa Pfefferbeeren Salz Zucker Nach folgender Anleitung, habe ich mir den Spargel nach etwa 50 Minuten schmecken lassen: Zuerst… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Kalbsröllchen habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 4 kleine Kalbsschnitzel 200 g frische Bandnudeln 40 g Gorgonzola 25 g Creme fraiche 75 ml Kalbsfond 2-3 Schalotten 1/2 Bund Bärlauch 1,5 TL Öl 1 TL Butter Salz Pfeffer Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone Nach folgender Anleitung, konnte… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Suppe, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 400 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 200 g Tiefkühl-Erbsen 100 g Kartoffeln 100 g geräucherter Heilbutt 1/2 Zwiebel 1/2 EL Öl 1/4 Bund Schnittlauch 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung, stand die leckere Suppe nach etwa… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Ricotta Gerichts, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 g Ricotta 100 ml Gemüsebrühe 2 Bund Radieschen 2 Rettich 6 EL Apfelessig 4 EL Olivenöl 2 EL Walnussöl 4 Schalotten 2 Handvoll Kerbel Salz Pfeffer etwas Zitronenpfeffer Nach folgender Anleitung, hatte ich den leckeren Ricotta… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Risotto, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 ml Brühe 250 g weißer Spargel 125 g Risottoreis 100 g Mascarpone 20 g geriebener Parmesan 2 Scheiben Bacon 3 EL Olivenöl 1/2 Zwiebel 1/2 Bund Basilikum Salz Pfeffer Bio-Zitronenabrieb und -saft Nach folgender Anleitung, habe ich… Weiterlesen
Für 8 Portionen der fruchtigen Spargel Suppe, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 300 ml Sahne 2 Bio-Zitrone Salz Pfeffer Zucker Petersilie Nach folgender Anleitung, habe ich mir die leckere Suppe nach etwa 60 Minuten schmecken lassen: Zuerst habe ich den weißen… Weiterlesen
