Heute mal einen englischen Dessertklassiker und zwar mit Früchten aus fernen Ländern. Dieses Mango-Trifle entfacht ein wahres Feuerwerk in deinem Mund und für diese “Britische Kleinigkeit” brauchst du folgende Zutaten: 375 g Joghurt 225 g Schlagsahne 150 g Löffelbiskuits 120 g Mascarpone 50 g Mandeln ohne Haut 25 g fein… Weiterlesen
Zum Frühstück ein Pudding, warum nicht. Dieser Chia-Beeren-Pudding ist einfach genial und für 4 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 600 g Beeren (z. B. Himbeeren oder Erdbeeren) 100 g Chia-Samen 600 ml Mandelmilch 200 ml Granatapfelsaft 2 EL Kokosraspel zum Bestreuen Der Pudding mit dem Chia-Samen und den Beeren ist… Weiterlesen
Ob Familie oder Gäste, mit dieser Variante von dem klassischen Kartoffelsalat wirst du alle verzaubern und wenn davon 6 Personen satt werden sollen, brauchst du diese Zutaten: 1000 g kleine Kartoffeln 300 g Babykarotten 100 g Joghurt 100 g Salat-Mayonnaise 50 ml Gemüsebrühe 25 g Rauke 6 Eier (Größe M)… Weiterlesen
Ein Gaumenschmaus sind diese gefüllten Hackbällchen. Nicht zu unterschätzen für den Geschmack ist die Füllung, die diesem Hackfleischgericht eine spezielle Note verleiht und hier die Zutaten für 6 Portionen: 600 g Rinderhackfleisch 100 g rote und gelbe Kirschtomaten ca. 24 Mini-Mozzarella-Kugeln 1 Glas grüne entsteinte Oliven (330 g) 5 EL… Weiterlesen
Keine Lust auf 0-8-15-Nudeln? Hier eine ganz andere Variante und zwar mit roten Linsen. Eine leichte, aromatisch-mediterrane Köstlichkeit, aber probiere selber. Hier die Zutaten für 4 Personen: 500 g Nudeln in Spiralform 250 g gekochter Schinken 120 g rote Linsen 500 ml Fleischbrühe 8 EL Rapsöl 8 EL Balsamico-Essig 1… Weiterlesen
Die klassische Pizza heute mal mit Tomaten, Ziegenkäse und Spiegelei als Belag. Für 2 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 250 g Mehl 200 g Französischer Ziegenweichkäse (mind. 45 % Fett i. Tr.) 150 g passierte Tomaten 100 g tiefgefrorene Erbsen 10 g frische Hefe (1/4 Würfe) 3 EL Öl 1… Weiterlesen
Bei dieser Schlemmerei läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Wenn 4 Personen von den Koteletts in Pilzrahmsoße satt werden sollen, brauchst du folgende Zutaten: 4 Schweinenacken-Koteletts (jeweils ca. 200 g) 500 g Champignons 250 g schmale Bandnudeln (Tagliatelle) 200 g Tomatensoße mit gehacktem Basilikum (1 Packung ) 100 g… Weiterlesen
Hier eine tolle Idee für eine Hähnchen-Pfanne mit süßsaurer Note. Alle Zutaten für diese etwas asiatische Köstlichkeit findest du hier: 2 Hähnchenfilets (a ca. 120 g) 300 g frische Ananas 50 g Natur-Reis 1 Dose Gemüsemais (212 ml) 1 rote Paprikaschote 2 TL Öl 1 – 2 EL süß-saure Chilisoße… Weiterlesen
Heute ein Rezept für einen Pizzakuchen mit Hackfleisch bei dem bestimmt keiner widerstehen kann. Die Besonderheit sind die Kartoffel in dem Pizzateig und hier alle Zutaten die du für 4 Portionen benötigst: 300 g Hackfleisch, halb und halb 150 g mehlig kochende Kartoffeln 150 g Mehl 150 g Creme fraiche… Weiterlesen
Für die Pizzakuchen mit den gemischten Beeren und dem feinen Mozzarella brauchst du für vier Personen folgende Zutaten: 500 g gemischte Beeren 250 g TK-Himbeeren 350 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 1/2 Würfel frische Hefe 4 EL Puderzucker 3 EL brauner Zucker 2 EL Limettensaft 1 EL Zucker 16… Weiterlesen
