Heute mal ein Dessert aus einem verführerischem Orangenpudding mit einer süßen Kräuterbaiserhaube, da kann keine Naschkatze widerstehen und für 4 Portionen von dieser himmlisch-leichten Köstlichkeit solltest du folgende Zutaten bereit stellen: 200 g Frischkäse (0,2% Fett) 25 g geschälte und gemahlene Mandeln 50 ml Vanillesirup 4 EL Zucker 2 EL… Weiterlesen
Alle Suppenkasper aufgepasst, heute gibt es eine Suppe mit raffinierten Zutaten wobei der Käse die Hauptrolle spielt, dazu noch die Kresse, die der Käsesuppe eine würzige Note verleiht und mit den gerösteten Walnüssen erhält sie noch einen besonderen Kick. Aus den folgende Zutaten zauberst du eine leckere Käse-Kresse-Suppe mit gerösteten… Weiterlesen
Ein zartes Kabeljaufilet mit einer Mandelkruste dazu noch einen Tomatensalat und fertig ist ein perfektes Mittagessen. Für 4 Personen brauchst du folgende Zutaten: 600 g Tomaten 100 g Mandeln, geschält 4 Kabeljaufilets (jeweils circa 150 g) 4 EL Sahnemeerrettich 3 EL Olivenöl 1 EL Apfelsaft 1 TL Honig 1 TL… Weiterlesen
Eine Bereicherung für deinen Speiseplan ist dieses leicht mediterran angehauchte Rezept, die Auberginen mit Lammragout und Minze Dip. Was du an Zutaten für 4 Portionen benötigst findest du hier: 300 g fettarmer Joghurt 200 g Lammfleisch aus der Schulter (ohne Knochen) 200 g Basmatireis 50 g getrocknete Tomaten 200 ml… Weiterlesen
Schon mal probiert? Frikadellen aus Thunfisch schmecken hervorragend, mit einem Kaperndip und jeweils verfeinert mit Schnittlauch sind sie ein wahrer Gaumenschmaus. Für 4 Personen solltest du diese Zutaten bereitstellen: 300 g Thunfisch ohne Öl (Dose) 300 g Magermilchjoghurt 6 EL Paniermehl 4 EL Kapern 1 EL Rapsöl 2 kleine Eier… Weiterlesen
Wenn du mal wenig Zeit hast, ist dieses Rezept genau richtig. Ohne viel Aufwand kannst du diese würzigen Doradenfilets in einer Hülle aus Backpapier auf den Tisch bringen und hier die Zutaten für 4 Portionen: 200 g Kirschtomaten 50 g Walnüsse 12 entsteinte Oliven 4 große Doradenfilets (je ca. 180… Weiterlesen
Ein Festtagsmenü, die Entenbrustfilet mit Waldorfsalat, eine kulinarischer Köstlichkeit. Ob an Festtagen oder einfach mal so dieser Gaumenschmaus schmeckt immer. Die folgenden Zutaten sind für ungefähr 4 Portionen ausgelegt: 350 g Knollensellerie 100 g Mayonnaise 60 g Walnusskerne 50 g getrocknete Aprikosen 3 EL Sahne 2 bis 3 Äpfel 2… Weiterlesen
Jeden Tag die leidige Frage was koche ich heute? Probiere doch mal diese würzige Hähnchen Lasagne. Alle Zutaten die du dafür brauchst findest du hier: 500 g Hähnchenbrustfilets 250 g Provolone, gerieben 150 g stückige Tomaten 125 g schwarze Oliven, ohne Stein 50 g Pinienkerne 30 g Butter 20 g… Weiterlesen
Heute mal was aus dem Backofen und zwar einen Zucchini-Kartoffel-Auflauf, dazu die herzhaft würzige Cabanossi, die mit ihrem intensiven Knoblauchgeschmack dem Ganzen eine spezielle Note gibt. Für 4 Portionen brauchst du diese Zutaten: 600 g Zucchini 370 g Tomatensauce 300 g große Kartoffeln 200 g Cabanossi 5 Scheiben Raclettekäse 2… Weiterlesen
Diese Zitronen-Hähnchenschenkel bringen Abwechslung in deinen Küchenalltag. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches Gericht und hier die Zutaten die du für 4 Portionen brauchst: 500 g fest kochende Kartoffeln 4 Hähnchenschenkel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 EL Rosmarinnadeln 1 Bio-Zitrone Salz und frisch gemahlenen Pfeffer Die Zubereitung… Weiterlesen
