Für 8 Portionen des leckeren Eintopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 1600 g Rindfleisch 1000 g kleine Kartoffeln 600 g Staudensellerie 600 g Möhren 300 g Petersilienwurzel 150 ml Weißwein 2 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblatt 2 Stangen Lauch 2 Bund Petersilie 2 TL Pfefferkörner vier Zweige Rosmarin Salbei, Majoran Salz Nach… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Schmortopf, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Scheiben ausgelöster Schweinerücken, etwa 3-4 cm dick 375 g Kartoffeln 250 ml Fleischbrühe 150 ml trockener Weißwein 2 Zwiebeln 1 1/2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Bund Suppengrün 1 1/2 EL Butter 1 EL Tomatenmark 1 EL Öl 1/2… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Auflaufs habe ich folgende Zutaten benötigt: 800 g Lauch 700 g Pasta 400 g Kochschinken 240 g Gouda 100 g Parmesan 60 g Butter 60 g Mehl 200 ml Milch 160 ml Sahne Salz, Pfeffer Nach folgender Anleitung, stand der leckere Auflauf, nach etwa 60… Weiterlesen
Für 4 Personen habe ich folgende Zutaten benötigt: 4 Lachsfilets 1000 g Gnocchi 400 g Frischkäse mit Joghurt 20 Blätter Bärlauch Pfeffer Salz Olivenöl Nach folgender Anleitung, konnte ich das leckere Lachsfilet, nach etwa 30 Minuten servieren: Den Bärlauch habe ich gewaschen und in feine Streifen geschnitten. Die Gnocchi habe… Weiterlesen
Für 2 Personen habe ich folgende Zutaten für den leckeren Eiersalat benötigt: 125 g Puten-Filetstreifen 2 hart gekochte Eier 1 große reife Avocado 1/2 Schälchen Kirschtomaten 1/2 Kopf Salat Für das Dressing: 2 1/2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 EL Zitronensaft 1/2 EL Honig 1/2 EL Senf Kresse, Salz… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Spaghetti habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Rindersteaks 150 g Spaghetti 100 g rote Zwiebeln 5 g Ingwer 350 ml Gemüsebrühe 5 EL Teriyaki Soße 1,5 EL Limettensaft 1 EL Röstzwiebeln 1/2 EL Erdnussbutter 2,5 Lauchzwiebeln 1/2 Bund Koriandergrün 1/2 Knoblauchzehe Chiliflocken Salz Nach… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Fusilli habe ich folgende Zutaten benötigt: 200 g Fusilli 150 g geschälte Garnelen 150 g aufgetauten Tiefkühl-Blattspinat 40 g Trüffel-Schnittkäse 25 ml Sahne 1 EL Olivenöl Salz Fleur de Sel Chilipulver Zitronensaft Nachfolgender Anleitung konnte ich mir die Fusilli nach etwa 30 Minuten schmecken lassen:… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Wrap, habe ich folgende Zutaten benötigt: 4 dicke Spargelstangen 100 g Lachsschinken 100 g Mehl 100 ml Wasser 100 ml fettarme Milch 2 Eier 3 EL saure Sahne 1 EL Rapsöl 1 EL Salatcreme 1 Prise Zucker 1/2 Bund Petersilie Pfeffer, Salz Nach folgender Anleitung,… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Appenzeller Gerichts benötigte ich folgende Zutaten: 150 g Rigatoni 150 g Zucchini 100 g Lauch 40 g roher Schinken oder magerer Speck 35 g geriebener Appenzeller 75 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 1 Bund Schnittlauch 1/2 Knoblauchzehe 1/2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Hähnchens, habe ich folgende Zutaten benötigt: 8 Hähnchenbrustfilets mit Haut 2 kg festkochende Kartoffeln 1 kg Knollen Sellerie 800 g vorgegarte Maronen 500 g Kirschtomaten 300 ml Hühnerbrühe 300 ml trockener Weißwein 6 EL Olivenöl 4 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Oregano Nach folgender Anleitung könnt ihr… Weiterlesen
