Lammbraten im Wirsingmantel – Mediterran gewürzt Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das mich immer wieder aufs Neue begeistert: Lammbraten im Wirsingmantel, mediterran gewürzt ist er ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses Gericht ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch vergleichsweise einfach zuzubereiten. Daher eignet es sich perfekt für besondere Anlässe… Weiterlesen
Ein Klassiker der deutschen Küche ist die Frikadelle. Doch wer sagt, dass sie immer nur aus Hackfleisch bestehen muss? Wie wäre es denn mal mit einer gefüllten Variante? Hier stellen wir Dir ein Rezept für gefüllte Frikadellen mit Schinken und Käse vor, das garantiert für Begeisterung bei Deinen Gästen sorgen… Weiterlesen
Auf der Suche nach was leckerem, bin ich neulich auf dieses leckere Spargel Rezept gestoßen und musste es direkt probieren. Erst mal habe ich die folgenden Zutaten für 8 Portionen besorgt: 1000g grüner Spargel 400g roher Schinken 200g Mehl 80g Basilikumblätter 400ml Milch 2 rote Zwiebeln 2 Tomaten 2 Eier… Weiterlesen
Für 2 Portionen der super leckeren Wraps, habe ich folgende Zutaten benötigt: 2 Eier 4 dicke Spargelstangen 100g Lachsschinken, dünn geschnitten 100g Mehl 100 ml Wasser 100 ml fettarme Milch 3 EL saure Sahne 1 EL Salatcreme 1 EL Rapsöl 1/2 Bund Petersilie 1 Prise Zucker Pfeffer Salz Nach folgender… Weiterlesen
Für 2 Portionen der leckeren Putenspiesse, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 300g Putenfilet 300g Schmorgurken 30g geröstete Erdnüsse 1 EL Honig 1 EL Sesamöl 1 EL Weißweinessig 1 EL Öl zum Braten 1 1/2 Knoblauchzehen 1/2 Stück Ingwer 1/2 Schalotte 1/4 Bund Thai-Basilikum Chilipulver gem. Koriander Kreuzkümmel Nach folgender… Weiterlesen
Für 8 Portionen des leckeren Hähnchen, habe ich die nachfolgenden Zutaten benötigt: 4 Maishähnchenfilets 600g Rhabarber 500g Grünkern, ganze Körner 200g Wurzelgemüse wie Karotten und Sellerie 200g Sahne 1000 ml Gemüsebrühe 200 ml fruchtiger Rose-Wein 2 Bio-Zitronen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken jeweils 8 EL fein gehackte… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Braten, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 400g Rindfleisch 250g kleine Kartoffeln 150g Staudensellerie 150g Möhren 75g Petersilienwurzel 40 ml Weißwein 1/2 Knoblauchzehe 1/2 Lorbeerblatt 1/2 Stange Lauch 1/2 Bund Petersilie 1/2 TL Pfefferkörner ein Zweig Rosmarin Salbei Majoran Salz Nach folgender Anleitung, hatte ich… Weiterlesen
Für 2 Portionen des leckeren Linsengericht, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 250 g Linsen aus der Dose 4 Scheiben Bacon 2 Eier 40 ml Apfelsaft 1 1/2 Lauchzwiebeln 1 Bio-Orangen 1/2 Fenchelknolle 2 EL Olivenöl 1 TL Curry Salz Pfeffer Nach folgender Anleitung hatte ich die leckeren Linsen, nach… Weiterlesen
Für zwei Portionen der leckeren Parmesan Eier, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 4 Eier 2 Scheiben Speck 2 EL Parmesan 2 TL gehackte Zwiebeln Salz Nach folgender Anleitung, hatte ich die leckeren Parmesan Eier nach etwa 15 Minuten auf dem Tisch: Zuerst habe ich die Eier getrennt und die… Weiterlesen
Für 2 Portionen des feurigen Hähnchen, habe ich die folgenden Zutaten benötigt: 2 Hähnchenbrustfilets 250 g gemischtes Gemüse 60 g Bacon 60 g geriebenen Käse 2 TL Frischkäse Jalapeno-Ringe Rucola Nach folgender Anleitung, hab ich das leckere Hähnchen nach etwa 45 Minuten aus dem Ofen geholt: Als erstes habe ich… Weiterlesen
