Zucchini-Paprika-Salat

Wie wäre der Zucchini-Paprika-Salat einmal als Variante mit Mozzarella und Bündner Fleisch? Diese Zutaten werden für 8 Portionen gebraucht: 250 g Büffelmozzarella 200 g Rauke 16 EL Balsamico-Essig 8 EL OlivenölZucchini 32 Scheiben Bündner Fleisch 4 Zucchini 4 Knoblauchzehen je 2 gelbe und rote Paprikaschote 8 Zweige Rosmarin Salz und… Weiterlesen

Orientalischer Hackstrudel

Ran an die Buletten? Wer hat Lust auf eine andere Art der Hackfleischzubereitung? Wie wird aus Hack ein Schlemmerhack? Was bringt die Familie zum Jubeln? Für 4 Portionen brauchst Du folgende Zutaten: 500 g Lammhackfleisch 500 g Joghurt 250 g (1Pack) Strudelteigblätter Filo- oder Yufkateig (10 Blätter a 30 x 31… Weiterlesen