Heute entführe ich dich mal nach Indien und zwar mit den gefüllten Kürbissen auf indische Art. Der süßliche Geschmack von den Kürbissen passt perfekt zu der ausgewählten Gewürzmischung aus Kurkuma und Curry. Einfach köstlich und für 4 Portionen stelle folgende Zutaten bereit: 4 Schalotten 3 kleine Kürbisse 1 Birne 1… Weiterlesen
Saftig, süß und erfrischend sind die Melonenspießchen mit dem Minz-Limetten-Schmand. Aus diesen wenigen Zutaten zauberst du 4 Portionen dieser Köstlichkeit: 1000 g Melonenfruchtfleisch (z. B. Honigmelone, Cantalupe, Galia, Wassermelone) 250 g frischer Schmand 4 – 6 Stiele frische Minze 1 Bio-Limette (abgeriebene Schale und Saft) 1 EL Zucker Holzspießchen Ob… Weiterlesen
Dieser Asiasalat mit fettarmen Rinderfiletstreifen, dazu Brunnenkresse und geröstete Erdnüsse, ein Muss für alle Asia-Fans. Das Rezept kombiniert gekonnt leckere Zutaten zu einem schmackhaften Salat und für 4 Portionen brauchst du folgende Zutaten: 150 g Kirschtomaten 100 g Brunnenkresse 25 g gesalzene Erdnusskerne 2 Rinderfiletsteaks (a ca. 200 g) 2… Weiterlesen
Ein Vorgeschmack auf den Sommer ist dieser leckere und frische Mango-Avocado-Salat mit Pinienkerne. Es ist keine Zauberei, wenn der Salat gut schmeckt, du brauchst nur diese Zutaten: 100 ml Orangensaft 50 g Pinienkerne 3 EL Olivenöl 1 EL Honig 3 Avocados 3 Mangos 3 Kugeln Mozzarella 2 Bund Rauke Saft… Weiterlesen
Wenn du einen leichten, und leckeren Salat suchst, dann ist dieser fruchtige Garnelensalat genau der Richtige. Alle Zutaten die du für 4 Portionen dieser Köstlichkeit brauchst, sind hier notiert: 750 g Tomaten 350 g küchenfertige Garnelen 100 g Pflücksalat 100 g leichte Salatcreme 100 g Schmand 4 EL Öl 2… Weiterlesen
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse ist diese Flanksteak-Roulade mit einer wunderbaren Petersilie-Mandel-Pesto-Füllung. Die Zutaten für etwa 4 Portionen von diesem Gaumenschmaus findest du hier: 1000 g Flanksteak 1000 g junge Kartoffeln 500 g grüner Spargel 100 g Serrano-Schinken 100 g Mandelkerne mit Haut 80 g Parmesan 12 EL Olivenöl 2 EL… Weiterlesen
Einfach lecker, diese knusprigen kleinen Tarten aus Blätterteig und mit Hähnchenfilet. Für etwa 6 Stück dieser Köstlichkeit brauchst du folgende Zutaten: 1 Packung frischer Blätterteig (270 g, aus dem Kühlregal) 50 g Hähnchenfilet 30 g geriebener Gouda 150 ml Milch 100 ml Kokosmilch 4 Stiele Koriander 2 Eier (Größe M)… Weiterlesen
Diese Hacktörtchen aus Blätterteig sind der Hit und dürfen bei keinem Partybuffet fehlen. Für etwa 12 Stück dieser leckeren Hacktörtchen brauchst du folgende Zutaten: 500 g Hackfleisch 200 g Kirschtomaten 100 g Doppelrahm-Frischkäse 50 g geriebener Gouda 12 Papier-Muffinförmchen 3 EL Paniermehl 2 Packungen frischer Blätterteig (270 g Kühlregal) 2… Weiterlesen
Liebst du mexikanisches Essen, dann wird dir dieser Tortilla-Salat mit dem Rinderhackfleisch und dem bunten Gemüse bestimmt schmecken. Alles was du an Zutaten für 4 Portionen brauchst erfährst du hier: 250 g mageres Rinderhackfleisch 250 g Joghurt (1,5% Fett) 1 Dose Mais mit Kidneybohnen (425 ml) 1 Packung Tortilla-Wraps 4… Weiterlesen
Heute mal herzhafte Blätterteigröllchen, perfekt für deine nächste Party oder für einen überraschenden Besuch. Für etwa 40 Blätterteigröllchen brauchst du folgende Zutaten: 2 Packungen frischer Blätterteig (270 g, Kühlregal) 100 g Magerquark 60 g Parmesan 12 Scheiben Bresaola (a ca. 10 g) 3 EL Milch 1 Eigelb (Größe M) 1… Weiterlesen
